Apprenti(e) Équipier Polyvalent en Glacier (H/F) – Titre professionnel

À propos du poste

Une entreprise partenaire, spécialisée dans la vente de glaces et desserts glacés, recrute un(e) Équipier(ère) Polyvalent(e) H/F en contrat d'apprentissage sur le secteur de Saint-Pierre. L'apprentissage vise le Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (niveau 5, Bac+2, durée 18 mois). Le rythme est d'une journée de 7 heures de formation et de 28 heures en milieu professionnel par semaine, du lundi au dimanche selon un planning (amplitude de 10h00 à 23h00).

Missions principales

• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Conseiller les clients dans leurs choix et prendre les commandes.
• Réaliser les encaissements et assurer le suivi des paiements.
• Préparer et servir les glaces, desserts et boissons dans le respect des standards de qualité.
• Participer à la mise en place et au réapprovisionnement de l'espace de vente.
• Veiller à la satisfaction des clients et contribuer à leur fidélisation.
• Assurer la propreté des espaces de travail et du matériel, et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en équipe pour un service rapide et de qualité.

Profil recherché

• Dynamique, souriant(e) et apprécié du contact avec la clientèle.
• Réactif(ve) et esprit d'équipe, avec souci du service de qualité.
• Adaptabilité, communication, esprit d'équipe, organisation et réactivité.

Compétences requises

• Enregistrement des commandes de plats et de boissons et traitement des paiements.
• Préparation des commandes de repas et de boissons, y compris à emporter.
• Respect des normes de santé, sécurité et hygiène, ainsi que des législations relatives aux aliments.
• Surveillance des niveaux de stocks et vérification des livraisons à leur réception.
• Procédures d'ouverture et de fermeture.