Manager d'Unité Marchande en Contrat d'Apprentissage (Zone Sud)

À propos du poste

Synergie Océan Indien, organisme de formation professionnelle en apprentissage et en formation continue basé à La Réunion, recherche pour l'un de ses clients partenaires un Manager d'Unité Marchande en contrat d'apprentissage (alternance entre formation en CFA et pratique en entreprise) dans la région Sud. Le poste consiste à encadrer une équipe, gérer les opérations et optimiser la satisfaction client, dans un contexte de vente et de commerce.

Missions principales

• Définir des objectifs de vente et mettre en œuvre des stratégies de vente
• Former et motiver le personnel pour atteindre les objectifs de vente
• Gérer le personnel et superviser l'équipage
• Accueillir les clients et garantir un service client de qualité
• Exécuter les procédures d'ouverture et de fermeture
• Traiter les commandes de clients
• Superviser la qualité de la nourriture et respecter les normes de santé, sécurité et hygiène ainsi que les législations relatives aux aliments
• Assurer un environnement de travail sûr, hygiénique et sécurisé
• Procéder à l'analyse des ventes et trouver des solutions aux problèmes

Profil recherché

• Niveau Bac ou équivalent ; les débutants sont les bienvenus
• Passion pour le service client et sens aigu de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique

Compétences requises

• Adaptabilité, calme, esprit concret, constance
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire