Chef de Partie H/F

À propos du poste

Au Bureau, pub‑brasserie animé, vous évoluerez dans une ambiance chaleureuse et authentique, avec une carte riche et variée, des afterworks, des concerts et des retransmissions sportives tout au long de l'année.

Missions principales

• Spécialiste de la partie chaud ou froid, garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
• Gestion des fiches techniques et contrôle rigoureux des stocks au gramme près.
• Encadrement et formation des commis de cuisine pour assurer la cohérence des plats.
• Réception, rangement et organisation des commandes.
• Application de la stratégie du chef, en assurant la cohésion de l’équipe.

Profil recherché

• Passionné(e) de restauration avec l’état d’esprit d’un champion, dynamique et fédérateur/trice.
• Capacité à jouer collectif, fan des clients, souhait de passionner les foules et de leur donner le sourire.
• Motivation à travailler dans un environnement challengeant et à contribuer à la bonne humeur sur le terrain.